Koumarin se yon konpoze yo jwenn nan anpil plant epi li ka sentèz tou.Paske nan sant espesyal li yo, anpil moun renmen sèvi ak li kòm yon aditif manje ak engredyan pafen.Koumarin konsidere kòm potansyèlman toksik nan fwa a ak ren, e byenke li trè an sekirite pou manje manje natirèl ki gen konpoze sa a, itilizasyon li yo nan manje yo sevè restriksyon.
Non chimik pou koumarin se benzopyranone.Dous espesyal li fè sonje anpil moun nan sant zèb fre.Li te itilize nan pafen depi fen 19yèm syèk la.Koumarin pi se estrikti kristal, yon ti kras gou vaniy.Lè yo pran nan kò a, koumarin ka aji kòm yon mens san epi li gen yon efè terapetik sou kèk timè.Koumarin tou gen kèk efè antifonjik, men gen anpil sibstans ki pi an sekirite ki ka ranplase efè sa yo.Men, koumarin yo pafwa itilize nan konbinezon ak kèk lòt diluant san pou rezon terapetik.
Koumarin se yon sous natirèl nan youn nan koumarin yo, ke yo rele tou pwa dunga, ki grandi sitou nan rejyon twopikal yo.Koumarin la jwenn nan tranpe pwa yo nan alkòl ak fèrmante yo.Plant tankou Rinoseròs, frèz, seriz, zèb bizon, trèfl ak abriko yo genyen tou konpoze sa a.Koumarin te tradisyonèlman itilize kòm yon ranplasan vaniy nan manje trete (espesyalman tabak), men anpil peyi te limite itilizasyon li yo.
Gen kèk manje tradisyonèl ki fèt ak plant ki gen koumarin, ki se san dout yon epis enpòtan nan manje sa yo.Nan Polòy ak Almay, moun yo abitye ajoute plant tankou caryophylla nan bwason ki gen alkòl yo nan lòd yo pwodwi yon sant fre, espesyal, entérésan, ki se sitou koumarin.Kalite pwodui sa a pa danjere pou konsomatè yo, men ou ta dwe evite manje twòp nan manje sa a.
Nan plant yo, koumarin yo kapab tou aji kòm ensektisid natirèl pou evite twoub plant yo.Anpil pwodui chimik nan fanmi koumarin yo itilize pou pwodui pestisid, e gen kèk yo menm itilize pou touye pi gwo ensèk nuizib rat.Gen kèk pwodwi konsomatè yo ka gen kèk konesans nan sèten pwodwi chimik fanmi koumarin, tankou warfarin an anticoagulant ki pi byen li te ye, ki ka swa sou fòm piki oswa pran oral selon bezwen pasyan an.
Lè poste: Jan-18-2024